Свинско бурания, кой може да му устои? И докато ние

Свинско бурания, кой може да му устои? И до момента в който ние похапваме, вие си запишете рецептата!

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● зеле - 1 зелка, дребна
● ориз - ¾ ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● чубрица - на усет
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете свинското на части и го запържете изцяло в малко лой. Зелето накълцайте на дребно и го задушете до омекване с ½ чашка олио и ½ чаша гореща вода. Отделно запържете ситно нарязаната глава лук с ½ чашка олио. Прибавете ориза и също го запържете, като разбърквате.

Свалете ориза от котлона и прибавете аления пипер, черен пипер и чубрица на усет. В огромна тенджера смесете зелето, ориза и свинското месо. Разбъркайте, залейте с 3 ч.ч. гореща вода и върнете на котлона на ври за към 10 минути.

Прехвърлете в огромна тава и сложете да се изпече до извиране на водата и до тен.