Свежо бирено мезе с лимонов сос - ето така трябва

Свежо бирено мезе с лимонен сос - ето по този начин би трябвало да се споделя това ядене

Необходими Продукти

● зелен боб - 300 г (1 огромна шепа)
● яйца - 1 бр.
● брашбо - 1 ч.ч.
● царевично брашно - 1 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● сода - 1 к.л.
● вода - 1 в.ч.
●

За паниране

● олио
●

За соса

● кисело мляко - 1 в.ч.
● лимонова кора - 1 ч.л.
● лимонен сок - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Първо, измиваме и чистим зеления боб, след това в една тенджера слагаме вода и чакаме да заври.

След това слагаме фасула вътре и бланшираме до омекване към 5 минути, изваждаме и започваме да подготвяме панировката.

Слагаме в една огромна купа съставките и бъркаме, до момента в който стане на гъста каша.

Слагаме в един тиган олио и чакаме да загрее, след загряването взимаме боб, потапяме в сместа и слагаме в горещото олио, повтаряме процедурата, до момента в който свърши фасулът.

Изваждаме върху слафетка, с цел да поема олиото.

След това вършим лимоновия сос. В една дребна купа слагаме киселото мляко, настъргваме кора от лимон, изстискваме сока от лимона, прибавяме сол и бъркаме.

Този паниран зелен боб става доста хрупкаво и свежо топло предястие.