Свежи зеленчуци със сочна млечна заливка и богат вкус -

Свежи зеленчуци със сочна млечна заливка и богат усет - съвършеното меню за топлите дни

Необходими Продукти

● яйца - 3 броя
● тиквички - 3 - 4 междинни
● моркова - 3 - 4 междинни
● лук - 1 глава
● брашно - 2 с.л.
● сметана - 200 мл течна
● масло - 2 с.л.
● копър - 1 връзка
● кашкавал - 200 г настърган
● сол - на усет
● бял пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Загрейте маслото и задушете накълцания лук, до момента в който леко омекне. Към него прибавете нарязаните на колелца моркови и тиквички.

Добавете сол на усет и похлупете да се задушава за 10 минути, след което си прибавя ситно нарязаният копър.

Успоредно с това разбийте яйцата с брашното за заливката, посолете и прибавете течната сметана.

Готовите зеленчуци се трансферират в намазнена тава и се поливат със заливката. Отгоре се настъргва отмерено кашкавалът.

Сложете гретена с тиквички и моркови да се пече в авансово загратa на 170 градуса фурна, за към 20 минути.

Щом заливката се зачерви и стане пухкава, извадете от фурната.