Супер кекс, който няма да засъхне, когато се отправите на

Супер кекс, който няма да засъхне, когато се отправите на дълго странствуване

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 3/4 бурканче от конфитюр
● брашно - 3/4 бр. бурканче
● какао - 1 с.л. мрачно
● аспирин - 2 бр.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Този кекс се назовава шофьорски, тъй като в никакъв случай не съхне и е постоянно мек. Издържа дълго време, по тази причина водачите го избират.

Приготвя се елементарно и бързо. В купа се разрушават с миксер 4 домашни яйца със бурканче захар, ненапълно догоре, а до чертата.

Добавя се и брашно, разбърква се на кексова примес. Аспирин се разтваря с малко вода и прибавяме в кексовата примес.

Отделя се чаша бяло тесто и се прибавя какао, разбърква се на еднородна примес.

Във форма за кекс /малка/, намазана с олио и поръсена с брашно, сипваме половината бяла примес, от горната страна се излива тази с какао и приключваме с останалата бяла каша.

С дървено шишче се прави зиг-заг за шарка. Печем сладкиша със сладко в загрята фурна 180°C до подготвеност към 40-45 минути.

Пробвайте шофьорския кекс с съчка да излезе суха, без тесто.

Изважда се кексът и охладен се нарязва.

Чудесен освен за водачи, само че и за празник!

Бон вкус!