Супер гарнитура към почти всяко ястие - лесно зеленчуково пюре

Супер гарнитура към съвсем всяко ядене - елементарно зеленчуково пюре с мирис на есен

Необходими Продукти

● целина - 1/2 глава
● моркови - 3 бр.
● ябълки - 3 бр.
● крема сирене - 100 г
● зехтин - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● куркума - 1 щипка
● вода - 1 литър
● целина - листа, за поръсване

Начин на подготвяне

Обелваме и почистваме целината, морковите и ябълките. Нарязваме ги на части.

Кипваме водата в тенджера. Добавяме солта и нарязаните артикули.

Варим до омекване и отцеждаме.

Пасираме до безпрепятствено пюре, прибавяме куркумата, зехтина и крема сиренето и още веднъж пасираме.

Сипваме от вкусното зеленчуково пюре в чинийки, поръсваме с малко нарязани листа целина и сервираме незабавно.

Пюрето е доста уместно като гарнитура на печено месо или риба на скара.

Опитайте есенното зеленчуково пюре още през днешния ден!