Супата топчета е едно от традиционните ястия, които сме свикнали

Супата топчета е едно от обичайните ястия, които сме привикнали да сервираме на трапезите си. Тази манджа е лесна за подготвяне, вкусна е, а даже и потребна. Децата я обожават, поради топчетата в купата и всички останали зеленчуци, които включваме в готвенето.

Днес обаче ще ви споделим рецептата на бабината чорба топчета, която се получава по-вкусна от всяка друга.
Ето и лист с продуктите:
• кайма - 200 г;

• лук - 1 глава;

• ориз - 1 - 2 с.л. за каймата;

• чубрица;

• домати - 1 среден;

• сол;

• черен пипер;

• моркови - 1 бр.;

• олио - 4 с.л.;

• магданоз;

• ориз - 3 - 4 с.л.

За застройката:

• жълтъци - 1 бр.;

• кисело мляко - 1 к.ч.

Начин на подготвяне:

Започнете с почистването и рязането на лука на ситно. Смесете го с каймата, прибавете и чубрицата. Оформете дребни топчета и преминете към идната стъпка.

В тенджера се загрява олио и в него се запържва нарязаният на ситно лук и морковите.

Когато придобият златист тен, прибавяме литър и половина вода. Изчакваме известно време, до момента в който се стопли и по-късно прибавяме ориза и топчетата.

Оставяме ги да прелом на сдържан огън за близо 20 минути. При нужда може да долеем още малко вода.
Ето това е ТАЙНАТА на най-вкусната чорба топчета
Супите са едни от най-полезните ястия, които е добре да участват в менюто ни най-малко няколко пъти в седмицата. Ако до този миг сте...
Прочети повече
Овкусяваме с останалите подправки и прибавяме домата, нарязан на ситно. Готвим, до момента в който всички артикули в тенджерата не омекнат и не са подготвени за консумация.

Жълтъкът се разрушава дружно с киселото мляко. Взимаме малко от бульона от тенджерата и смесваме с яйцето и киселото мляко.

Застройката се прибавя на тънка бликам към наличието в тенджерата, тъй че да не се пресече. Вари се още няколко минути и по-късно можем да оттеглим от котлона.

Така баба подготвя супата и постоянно се получава необикновено вкусна.

Добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори