Супа от нахут, пилешко и листа от цвекло. Непременно я опитайте!
Супа от нахут и листа от цвекло. Толкова е вкусна, че се изяжда за нула време.
Съставки:
1 огромна глава лук
4-5 скилидки чесън
800 г нахут от консерва
2 пилешки бутчета без кост
200 г листа от цвекло (или спанак)
150 г кисело мляко
2 супени лъжици зехтин
сол, черен пипер, куркума, мащерка (суха или прясна)
Приготвяне:
В сгорещеното олио запържете нарязания лук, до момента в който омекне добре. Добавете 2 скилидки счукан чесън и гответе още 1 минута. Добавете нарязаното на части пилешко месо и гответе, до момента в който промени цвета си. Добавете 1/4 чаена лъжичка куркума и черен пипер. Добавете филиз мащерка или 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка. Разбъркайте добре.
Добавете консервирания нахут със сока, още 1 л вода и сол на усет. Кипнете и оставете да къкри 15 минути под похлупак.
Добавете нарязаните листа от цвекло (навийте като пура и нарежете). Варете още 10 минути. Махнете съда от котлона.
Разбъркайте добре киселото мляко с останалите 2-3 скилидки счукан чесън. Постепенно прибавете от горещата чорба в киселото мляко. Изсипете сместа постепенно в супата.
Вижте още: Мехлем за възпалени стави. Ефектът се вижда незабавно
Вашата чорба от нахут е подготвена.
