Страшна вкусотия е този постен гювеч с розмарин, времето, което

Страшна вкусотия е този постен гювеч с розмарин, времето, което лишава е изцяло целесъобразно

Необходими Продукти

● картофи - 500 г обелени
● патладжани - 1 бр.
● чушки - 2 червени
● лук - 1 глава
● домати - 1 бр., добре узрял
● моркови - 2 бр.
● бамя - 300 г
● растително масло - 6 с.л.
● червен пипер - 2 ч.л.
● черен пипер - 10 зърна
● дафинов лист - 1 бр.
● розмарин - 2 клончета
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете картофите на резенчета, лука на ситно, чушките на едро, морковите на кръгчета. Патладжана обелете и нарежете на хапки. Домата настържете.

В тенджера задушете за малко в масло морковите, лука и чушките. Добавете червен пипер, останалите зеленчуци, подправките, сол и 100 мл. вода.

Пресипете всичко в глинен съд с похлупак и поставете във фурната за 4 часа на 150 градуса.

Постният гювеч чудесно върви с козе или овче сирене и домакински самун.

Постният гювеч с розмарин е доста апетитен, пробвайте го.