Страхотно вкусна постна яхния с алабаш, която ще ви стане

Страхотно вкусна постна яхния с алабаш, която ще ви стане обичана от първата лъжица

Необходими Продукти

● алабаш - 1/2 бр.
● царевица - 1 ч.ч. варена замразена
● картофи - 3 бр.
● лук - 2 бр.
● червен пипер - 1 к.л.
● сол
● брашно - 1 - 2 ч.л.
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● магданоз - свеж
● черен пипер
● къри

Начин на подготвяне

Загряваме зехтина (3-4 с.л.) и в него задушаваме с малко вода почистените и нарязани на части лук (2 бр.), а алабаша - (1/2 бр.) на кубчета. Задушаваме, до момента в който се изпари течността.

Последователно прибавяме замразените царевични зърна (1 ч.ч.) и обелени и нарязани на кубчета картофи. Разбъркваме няколко пъти и подправяме с черен пипер на усет, червен пипер (1 к.л.), сол на усет и къри на усет.

Ръсваме брашно (1-2 ч.л.) и наливаме топла вода (1 и 1/2 л). Варим яхнията, без да похлупваме, до сваряване на продуктите и втвърдяване на соса.

Преди да снемем от котлона, ръсваме скълцан ситно свеж магданоз. Сервираме ястието топло и поръсено с още магданоз.