България е топ производител на малини в света
България е измежду топ производителите на малини в света. Страната ни е в челната десетка по този индикатор, демонстрират данните на Асоциацията на малинопроизводителите и ягодоплодните. Малините и тази година, обаче, си остават първокласен плод, а цената им стигна същински връх - над 30 евро за кг.
У нас засетите площи с малини са над 2250 декара по данни на Министерството на земеделието. Около 10 % от реколтата се изнася, най-вече за Германия. Останалата част се осъществя на вътрешния пазар. Заради неприятните климатични условия тази година, на доста места у нас реколтата няма да е от най-хубавите. Това към този момент даде своя резултат, написа Нова телевизия. Цената на индустриалната малина отбелязва сериозен скок, съвсем двойно спрямо предходната година. За елементарния консуматор си остава първокласна стока, защото по пазарите и веригите цената на кг малини тази година стигна 32 евро.
Английски малини в землището на град Кричим отглежда от 3 години Пенко Ламбрев. Той е единственият, който се занимава с произвеждане на ранни плодове в района. Насажденията е засял в саксии, които е разположил в шест оранжерии. Над найлона е сложил и специфична мрежа, с цел да ги защищити от слани, градушка и слънце.
" Защото малината е капризна откъм слънчева светлина. Плодовете доста бързо слънчасват. Когато сме в оранжерии, от горната страна имаме засенчваща мрежа над найлона и в този момент сега ни пази от слънцето и нямаме пригор на листа, пригор на плодове ", изяснява земеделският производител.
В развъждането на малините му оказва помощ и неговата другарка Нина. Фермерът изяснява, че британските сортове имат и своята специфичност. За да станат ароматните плодове сочни и едри, е належащо да се поливат най-малко по 10 пъти дневно и постоянно да се мери pH-то на почвата.
" Защото в самата саксия кокосовият субстрат (хидропонно отглеждане) доста бързо изсъхва и би трябвало да се полива на всеки час. Зависи от температурата - по 5-6 до 10 минути на всеки час ", разяснява Пенко.
" Най-големите ни разноски тази година са торовете. Те скочиха най-малко 100%, водата за напояването, надницата е 30 евро на човек, дневно ", споделя Нина Шикова.
Първите плодове почнали да берат от края на май. Очакват тази година да приберат от оранжериите най-малко 3 тона малини. Продукцията си, която берат през ден, осъществят сами.
Пенко споделя, че сега изкупната цена на малината е сред 8 и 10 евро, което е борсовата цена на едро. " Но към този момент цената на дребно, която е по магазинчета, по пазарчета, отива два-три пъти по-висока, 25-30 евро. Това е което се продава по пазарите сега. Нашата стока сега отива да морето, за курортите, основно Варна, Бургас, на по-големите тържища и от там към този момент се разпределя по по-малките курорти ", изяснява фермерът.
Едрите британски малини не се търсят от промишлеността, тъй като за изработката на сладка, конфитюри и компоти се избират по-дребните и по-евтините, изясняват производителите. Сочните ранни малини са предопределени за директна прясна консумация.
" Нашите малини са доста хубави, огромни, само че не е рентабилно за домакините да я употребяват за изработката на сладко, компоти и за десерти, тъй като им идва доста скъпа и изчакват да излезе полската ", споделя Нина.
Двамата тази година отглеждат в оранжерии и боровинки. Първите, които съумели да наберат, продали за 15 евро кг. В момента на пазара цената им се е сринала до 7 евро.
