Страхотни питки за раздаване, с които може да почерпите близките

Страхотни питки за разпределяне, с които може да почерпите околните си за прекрасен мотив

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч. топла
● олио - 3 с.л.
● масло - 30 г разтопено
● прясна квас - 30 г
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - към 1 кг
● зехтин - 1/2 ч.ч. за намазване

Начин на подготвяне

В купа натрошете маята, прибавете захарта и ги разтворете с топлата вода. Добавете 1 с.л. брашно, разбъркайте и оставете за към 10 минути да шупне (втаса).

През това време пресейте брашното, оформете кладенче и в него прибавете солта. Отделно разбийте яйцата и прибавете разтопеното масло, олио и топлото прясно мляко, разбъркайте.

Сипете яйчената примес в кладенчето, дружно със шупналата квас, разбъркайте и замесете меко и еластично тесто. Поставете тестото в намаслена купа и покрийте, оставете за 1 час да втаса.

Намаслете леко плота и обърнете втасалото тесто върху него без да премесвате. Откъснете дребни (големината по ваше предпочитание) и оформете топчета, които подреждате в намаслена тава, на разстояние едно от друго.

Оставете пухкавите питки да втасат отначало за към 40 минути. След което намажете щедро питките със зехтин и поставете в авансово нагрята на 180 градуса фурна.

Печете дребните хлебчета до подготвеност за към 30 минути. Отново намажете питките щедро със зехтин и покрийте с чиста забрадка за към 15 минути. Стават необикновено пухкави и меки!

Това са страхотни домашни питки за разпределяне – пухкави и меки!