Страхотни мъфини с тиквичка, от които си взимаме всеки път,

Страхотни мъфини с тиквичка, от които си взимаме всякога, щом минем около тях

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр. дребна
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 50 мл
● зехтин - 2 с.л.
● копър - свеж
● магданоз - свеж
● пармезан - 100 г настърган
● овесени ядки - 7 с.л. фини
● бакпулвер - 1 ч.л.
● маслини - 8 бр.
● тиквени семки - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Настържете тиквичката на едро ренде без да я белите и поръсете с малко сол. Сложете я в гевгир, с цел да се отцеди.

През това време разбийте в купа 2 яйца.

Прибавете към яйцата останалите съставки без маслините и тиквените семки като разбърквате след всеки прибавен артикул.

Изстискайте настърганата тиквичка и също прибавете.

Разпределете сместа за солените кексчета във форми за мъфини, авансово намазани с олио.

Поставете по 1 маслина в центъра на всеки мъфин и поръсете с тиквените семки.

Печете овесените кексчета с тиквички и пармезан в загрята на 180° С фурна за към 30 минути.