По-различни банички
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет●
първи вид
● моркови - 5 - 6 по - огромни
● олио - или масло
● захар
● канела
● орехи - счукани по избор
●
втори вид
● яйца - 3 бр.
● сирене - 200 - 300 г
● спанак - 1 кг
● олио - 5 - 6 с.л.
● сода за самун - 1 к.л.
● сол - щипка
●
трети вид
● сирене - 200 - 300 г
● ябълки - 2 - 3 бр.
● канела
● орехи
Начин на подготвяне
Тъй като имах огромен пакет кори за баница и желаех да направя малко по-различни от обичайните банички, заложих на тези забавни разновидности.
Първи вид - морковени
Настърганите моркови се задушават в мазнината (ако пуснат сок, се отстранява), след което се оставят да изстинат. Ако решите да ползвате канела и орехи - прибавете ги към морковената примес и разбъркайте с цел да се овкуси. На всяка кора се поставя лой и 1-2 с.л. от морковите, които се наръсват с малко захар.
Навива се на руло и се подреждат в намазнена тавичка. Аз желаех по-компактни банички, по тази причина авансово разрязах всяка кора на 3 тънки и дълги правоъгълника. Печете на 180-200 градуса за 20-30 мин.
Втори вид - спаначени със сирене
Попарете във вода, смесена със содата и солта, почистения спанак, след което го отцедете. Нарежете го на ситно и го задушете в олиото до омекване. След като се охлади, го смесете с разрушените яйца и натрошено сирене.
Отново разрежете корите на 3 елементи. Сложете от сместа и навивайте на рулца, като взимате по два листа.
Подрете в тавичка, авансово застлана с хартия за печене. С четка намажете всяко рулце с малко лой. Печете на 180-200 градуса за 20-30 мин.
*Плънката ще се получи и с свеж спанак - без да го попарвате
Трети вид - ябълкови със сирене
Признавам, този вид не е за всеки усет, само че пък е забавен и може да се пречупите и да опитате:))
Почистете и обелете ябълките от семките. Настържете на едро ренде. Прибавете натрошеното сирене, канела на усет и шепа орехи. Нарежете корите на 3 правоъгълника. Слагайте от сместа и навийте на рулца. Печете на 180-200 градуса за 20-30 мин.
