Страхотна здравословна комбинация, за да се поглезят и най-капризните кулинари!Необходими

Страхотна здравословна композиция, с цел да се поглезят и най-капризните кулинари!

Необходими Продукти

● елда - 250 г
● лук - 2 глави
● праз - 1 филиз
● гъби - 250 - 300 г
● бульон - 1 с.л. зеленчуков на прахуляк
● соев сос - 2 - 3 с.л.
● олио - 50 мл
● черен пипер
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Измийте елдата и я сложете във 500 мл вода да кипне, като леко се посолява.

Оставете да къкри на спокоен котлона за 20 минути.

В същото време настрана в олиото запържете скълцаните ситно лук и праз.

Щом се позапържат, поръсете с малко захар и изчакайте леко да се карамелизират.

След това прибавете почистените и нарязани гъби.

Оставете да се задушават до омекване, като най-после добавите и подправки на усет.

Долейте 100 мл зеленчуков бульон и прибавете отцедената сварена елда.

Разбъркайте елдата с гъби за няколко минути и снемете от котлона.