Талиатели с гъби и спанак
Необходими Продукти
● талиатели - 1 пакет, 500 грама● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● гъби - 500 грама
● спанак - 500 грама замразен или повече свеж
● соев сос - 2 с.л.
● зеленчуков бульон - 1/2 кубче
● черен пипер
● сол
● олио
● лайм - по избор
Начин на подготвяне
В подсолена вода се поставя да се свари пастата.
Лукът се нарязва на дребно, а чесънът се наситнява. Гъбите се нарязват на филийки. Ако е свеж, спанакът се измива и се накъсват листата.
В сгорещено олио се запържва лукът дружно с гъбите. Когато покафенеят, се прибавя чесънът. Добавя се соевият сос и се налива 1/2 ч.ч. от водата на пастата, след което се прибавя бульончето. По предпочитание, може да се налее и малко готварска сметана.
1-2 минути по-късно се прибавя и спанакът и се оставя да омекне.
Овкусява се със сол и черен пипер на усет. По предпочитание се изцежда малко сок от лайм.
Талиателите се отцеждат и изплакват и се смесват със спанака и гъбите.
Разбъркват се добре и яденето е готово за сервиране.
Талиателите с гъби и спанак ще ви станат обичани!
