Страхотен вкус и аромат има този турски хлябНеобходими Продукти● брашно

Страхотен усет и мирис има този турски самун

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● вода - 100 мл топла
● захар - 1 ч.л
● квас - 11 г
● олио - 4 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● кисело мляко - 200 г
●

За намазване

● зехтин - 1 с.л.
● прясно мляко - 1 с.л.
● сусам

Начин на подготвяне

За този турски самун в купа си смесваме водата, маята и захарта, покриваме с транспарантно фолио и оставяме за 20 минути.

Брашното пресяваме и слагаме в купа, вършим си дупка в средата, сипваме всички артикули и си омесваме тесто, не би трябвало да лепне на ръцете.

Покриваме с транспарантно фолио и оставаме за 1 час на топло.

В тавата за печене си слагаме хартия за печене, втасалото тесто разточваме, слагаме в тавата, вършим си шарки благодарение на нож, вилица.

Покриваме с забрадка и оставяме за 20-30 минути.

В купа си смесваме млякото, зехтина и намазваме пидето, поръсваме със сусам.

Печем турския самун Рамазан пиде в авансово загрята фурна на 180°C за 25 минути.