Домашен сладкиш с дюли
Необходими Продукти
● дюли - 2 приблизително огромни● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч. ч.
● ванилия - 2 пакетчета (по 0.2 г)
● кисело мляко - 1/2 бр. (200 г)
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● масло - 70 г
● брашно - 2 ч. ч.
● вода - 1/2 ч. ч.
Начин на подготвяне
Дюлите се измиват добре, нарязват се и се почистват от семките.
Поставят се в тиган с незалепващо покритие с малко масло и захар, заливат се с ½ ч. ч. вода и се задушават на котлона, до момента в който омекнат.
В дълбока купа разрушаваме яйцата и захарта до побеляване.
Прибавяме и ванилията и разбъркваме още малко. Маслото го разтопяваме в микровълновата печка и го прибавяме към яйцата, като непрестанно разбъркваме. После прибавяме и киселото мляко и също разбъркваме.
Бакпулверът се прибавя към брашното и се пресяват дружно, след което се прибавят последователно към яйчената примес, като се бърка непрестанно с дървена лъжица/или силиконова шпатула.
Получената примес се разпределя отмерено в кръгла тава, покрита авансово с хартия за печене и намазана с масло.
Дюлите се отцеждат, от соса в който са врели, и се подреждат върху сместа за сладкиша.
Плодовият сладкиш се пече на 180 градуса за към 40 минути.
По предпочитание може да се поръси с пудра захар.
Домашният сладкиш с дюли е подготвен.
