Страхотен чипс от кейл, който препоръчваме на всичкиНеобходими Продукти● кейл

Необходими Продукти

Начин на подготвяне

Листенцата от кейл се измиват, отцеждат и подсушават. Накъсват се на едро, като твърдите по-дебели жилки в средата се отстраняват.

Разбъркват се със зехтина и малко сол (не се прекалява със солта, тъй като кейлът има своя естествена лека соленост).

Листата се разпределят в необятна тава покрита с хартия за печене, като би трябвало да са на тъничък слой, с разстояние сред тях. Добре е да се подготвят на два пъти, в случай че би трябвало, само че не и да стоят на купчинка или едно върху друго.

Фурната се пуска да загрява до 150 градуса, а кейлът се поставя вътре, когато температурата доближи 30-40 градуса. Суши се до момента в който потъмнее леко и стане тъмнозелен - не повече от 10-12 минути при непрекъснато наблюдаване, откакто към този момент фурната доближи 150 градуса.

Листенцата изтъняват и се дехидратират, а с помощта на зехтина стават нежни и хрупкави. Вкусът им е магически, а изгодите за здравето от този чипс са големи.

Къдравото зеле или кейл е богато на желязо, фибри и витамини, а също така е доста вкусно и комбинативно с други артикули. Не се колебайте да го включите в своето меню.