Стане ли дума за гълъби, доверете се на тази изпитана

Стане ли дума за гълъби, доверете се на тази изпитана рецепта от Немската кухня

Необходими Продукти

● гълъби - 2 огромни млади
● грах - 100 г зелен
● масло - 4 с.л.
● захар
● бульон
● сол
● черен пипер
● фарш - от кифли

Начин на подготвяне

Добре изчистените гълъби се пълнят с кифления фарш (кифла, яйце, прясно мляко, масло, черен пипер и сол).

Трябва да се получи гъста каша.

Зашиваме гълъбите и печем на умерена фурна за към 30 минути.

Задушаваме граха и овкусяваме с малко захар, масло и сол.

Гълъбите се сервират разрязани на две и щедро полети с бульон и приготвения грах.

Пълненят див гълъб е подготвен.