Стандартно тесто за гевреци, за да приготвите класическите любими на

Стандартно тесто за гевреци, с цел да приготвите класическите обичани на всички ни гевреци. Чакаме да прикачите вашите фотоси на подготвени гевреци

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● брашно - 150 г за доомесване
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 с.л.
● жива квас - 42 г
● сол - 1 ч.л.
● прясно мляко - 250 г
● кисело мляко - 400 г
● сода - 1 ч.л.
● олио - 40 мл

Начин на подготвяне

Това е тестото за в действителност обичаните гевреци.

В дълбока купа си изсипваме топлото прясно мляко.

Към него прибавяме захарта, натрошаваме си кубчето квас, разбъркваме и оставяме на страна.

В друга купа си изсипваме киселото мляко и прибавяме содата към него, като още веднъж разбъркваме.

Пресяваме си брашното, прибавяме към него солта и него разбъркваме добре.

Правим си кладенче и изсипваме разрушените яйца, олиото, киселото мляко със содата и маята.

С ръка започваме да разбъркваме, до момента в който се поеме цялото брашно.

Набрашняваме си плота и слагаме тестото на него.

Започваме да доомесваме, като изсипваме по-малко от брашното за доомесване на тестото за гевреци.

Когато е готово, вземаме си торбичка, която намасляваме и слагаме тестото в нея.

От това тесто си оформяме гевреци.