Срокът на годност на храните има за цел да ориентира

Срокът на валидност на храните има за цел да ориентира потребителите до какъв миг е безвредно да употребяват избрани артикули, макар че някои храни могат несмущаемо да се ядат и след приключването на целесъобразния период.

Но има и артикули, които никога не би трябвало да слагате в устата си, в случай че срокът им е изминал. Опасно е за здравето и може да провокира съществени проблеми.

Яйца

Яйцата са храна, която може да издържи 2-3 седмици в сурово положение, само че при изискване, че се съхранява вярно и черупката не е нарушена. В противоположен случай даже преди приключване на периода на валидност те могат да се окажат опасност за здравето, защото крият риск от болест с разнообразни бактерии.

Меки сирена

Твърдите сирена са зрели повече време и се смятат за по-траен хранителен артикул, до момента в който меките пресни сирена са с по-кратък интервал на валидност. Не ги консумирайте след неговото приключване или в случай че усетите нетипична миризма, тъй като те са хранителна среда за размножаване на бактерии.

Сосове в буркан

Ако обичате да си похапвате горчица, майонеза, кетчуп или сходни на тях подправки и сосове в буркан, имайте поради, че би трябвало доста да внимавате със периода им на валидност. На бурканите нормално са разказани периодите преди и след отварянето на продукта. Ако сте го отворили срокът доста се съкратява и може да се окаже, че ядете сос с изминал период, който да ви аргументи проблеми.

Картофена салата

Подобно на сосовете в буркан, картофените и яйчени салати са с къс период на валидност, защото основават условия за развиване на микроорганизми, рискови за здравето.

Студено пресовани сокове

Плодовите и зеленчукови прясно изцедени сокове са цялостни с витамини и минерали, само че те би трябвало да се употребяват скоро след изстискването им. В противоположен случай могат да причинят стомашно-чревни проблеми или бактериални инфекции, най-много в случай че са купени от магазин за пресни сокове и са опаковани прекомерно от дълго време.

Прясно месо

Охладеното месо би трябвало да се употребява наложително преди периода на валидност. Дори препичането му не е задоволително, с цел да ви защищити от евентуални болести с развъдилите се в него бактерии.

Кайма

По същия метод каймата като свеж месен артикул би трябвало безусловно да се употребява в период.

Деликатеси

Колбасите, изключително пресните, също спадат в тази рубрика, защото са среда за развиване на микроорганизми. Бъдете изключително деликатни с саламите на щанда с нарязани деликатеси, защото там е доста евентуално продуктите да са престояли прекомерно дълго отвън опаковката си при недобри условия.

източник: az-jenata.bg