Срам, не срам, но ще си поискаме допълнително от този

Срам, не позор, само че ще си желаяме в допълнение от този гол зелник с лапад

Необходими Продукти

● лапад - 30 листа
● яйца - 5 бр. размер М
● сирене - 200 г бяло
● масло - 3 с.л. растително
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● лук - 1 глава кромид
● джоджен - 1 връзка
● дижонска горчица - 1 ч.л.
● черен пипер - щипка надробен

Начин на подготвяне

Листата лапад се измиват добре. Отделят се жилките и се нарязват. Морковът се настъргва на ситно ренде, чушката, лукът и джодженът се нарязват на ситно.

В мазнината се задушават морковът чушката и лукът. Добавят се лападът и джоджена.

Поръсва се със щипка пипер и се оставя да изстине. Яйцата се разрушават добре с горчицата. Добавя се натрошеното сирене и задушените зеленчуци. Обърква се добре.

Всичко се излива в подобаваща незалепваща или стъклена тавичка, като не би трябвало да е повече от 2 см. дебело.

Престоява в загрята на 200 градуса фурна 25–35 минути.