Спомняме си как баба навремето успяваше цяла къща да нахрани

Спомняме си по какъв начин баба преди време успяваше цяла къща да нахрани с тези чушки, ето я и тайната

Необходими Продукти

● чушки - 1 кг пиперки
● ориз - 300 г
● лук - 2 - 3 глави
● чесън - 5 скилидки
● домати - 3 - 4 бр.
● черен пипер
● сол
● магданоз
● джоджен
● кисело мляко - за гарниране

Начин на подготвяне

Измийте чушките, подсушете ги и махнете семенната част с дръжките. Посолете ги леко вътре.

Запържете лука в сгорещена лой, който сте нарязали авансово ситно, и прибавете ориза. Бъркайте, до момента в който стане стъклен, и прибавете подправки - сол, черен и червен пипер, джоджен, като добавите и скълцания чесън.

Залейте с 3 ч.ч. топла вода и варете, до момента в който оризът набъбне. Снемете от котлона и смесете със ситно нарязаните домати и магданоз.

Напълнете чушките, отворите им потапяйте в брашно и ги подреждайте в намазнена тава. Долейте олио и вода и сложете да се изпекат в умерено загряна фурна.

Така приготвените пълнени чушки може да поднесете с доматен сос или с кисело мляко.