Безглутенов солен кекс с нахут и семена
Необходими Продукти
● нахут - 200 г консерва● яйца - 3 бр.
● овесени трици - 2 с.л.
● кисело мляко - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 2 щипки
● слънчогледови семена - 1 с.л.
● моцарела - 100 г
● риган - или мащерка
Начин на подготвяне
За феновете на безглутеново хранене и хранене по Зоната, това е чудесна рецепта, която през днешния ден подготвих. Приготвя се елементарно и е доста апетитен този солен кекс.
Отцеден нахут се поставя в чопър или блендер. Добавете 3 яйца, късчета моцарела, сол и риган. Смила се всичко на каша.
В киселото мляко се разбъркват овесени трици, оставят се за 4 -5 минути да омекнат и добавяте в яйцата дружно с бакпулвера.
Разбърква се и прибавяме сурови слънчогледови семена, може и различен тип семена, само че не повече от 1 с.л.
Върху хартия за печене в тава 24 см сипвате сместа. Печете мързеливата баница в загрята 180-200°C до леко златисто, при мен за 25 минути беше подготвена.
Извадете, нарежете на 6 елементи. Хапва се по 1-2 части за закуска.
Добър вкус, неповторим е този солен кекс с нахут и семена!
