Спирулина е сред храните, за които не се говори много,

Спирулина е измежду храните, за които не се приказва доста, а несъмнено трябва – тя е извънредно богата на потребни за организма съставки, какви тъкмо са те ще ни каже Страхил Иванов от .

Какво е спирулина?

Спирулина се назовават тип синьо-зелени водорасли (фотосинтезиращи бактерии), които порастват в сладководните езера. Позната като храна още в древността, тя е участвала в менюто на античните ацтеки и други цивилизации от това време. А в днешно време става известна като потребна хранителна добавка след сполучливото ѝ имплементиране от НАСА – като обогатяваща съставна част в  на астронавтите по време на галактическите задачи.

Ако разгледаме химическия ѝ състав, елементарно ще разберем за какво се счита за толкоз потребна:

Спирулината е отличен източник на редица макро- и микроелементи, в това число, есенциални аминокиселини, витамини и незаменими мастни киселини. Спирулината обаче съдържа и няколко други, по-специфични съединения, които учените са изолирали като потребни за нашето здраве. Основното измежду тях е фикоцианобилин, който съставлява към 1% от тежестта на спирулината. Това съединяване има антиоксидантни и противовъзпалителни резултати върху тялото.

Има 15 разнообразни типа спирулина, само че главно внимание се обръща на 3 от тях (Spirulina platensis, Spirulina maxima и Spirulina fusiformis), поради висока им хранителна стойност и проучените изгоди за здравето.

100 г спирулина съдържат почти:
289 kcal | 57 г белтъчини | 24 г въглехидрати | 8 г мазнини

Спирулина като хранителна добавка. Защо се употребява?

Както виждаш, спирулината е превъзходен неживотински източник на белтъчини (до 70% от тежестта й), тъй че постоянно се употребява като протеинова веган храна.

Освен това съдържа редица витамини и, от които човешкото тяло се нуждае. Сред тях са:

•  B1, B2, B3 
• Желязо
• Калций
• Калий
• 
• Манган
• Фосфор

Тези субстанции са от извънредно значение за нашето здраве и за пълноценното действие на тялото ни, въпреки доста хора да не им обръщат огромно внимание и да не се интересуват живо от приема им в своя хранителен режим.

Истината е, че без да си ги набавяш в задоволително количество посредством храната, тялото ти няма от кое място да се снабди с тях. Няма да се чувстваш изцяло здрав, витален и в положително здраве и даже няма да схванеш за какво е по този начин.

Интересното за спирулината е, че тя съдържа съвсем толкоз калций, фосфор и магнезий, колкото съдържа и млякото.  А това я прави още по-ценна храна за хора, страдащи от лактозна нетърпимост да вземем за пример.

Какви са изгодите от приема на спирулина и по какъв начин работи?

За спирулината елементарно може да се твърди, че е суперхрана. Дългата ѝ история и множеството проучвания, потвърждаващи здравословните ѝ ползи, я вършат лесна за препоръчване хранителна добавка.

Например, в случай че става върпрос за тренировки, проучванията демонстрират, че приемът на спирулина може да усъвършенства силата както при начинаещи, по този начин и при по-напреднали. Други проучвания я свързват с по-лесно изгаряне на мазнините и по-добро показване по време на физическо натоварване. Така че тази хранителна добавка несъмнено може да добави добре твоята.

Но даже отвън залата, спирулината още веднъж има какво да покаже:

• Подобрен метаболизъм на другите липиди и глюкозата, който усъвършенства отбраната на тялото от редица вируси.

• Намален риск от сърдечно-съдови проблеми, поради потребното ѝ свойство да облекчава високото кръвно налягане и да намалява равнищата на неприятният LDL- в кръвта.

• Доказани антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които пък я вършат отлично средство за справяне с някои алергии и настинки.

Има още...