Специално за онези, които искат да хапнат вкусна майонеза, но

Специално за тези, които желаят да хапнат вкусна майонеза, само че се тормозят за килограмите си

Необходими Продукти

● жълтъци - 1 бр.
● горчица - 1 ч.л.
● зехтин - 200 мл
● кисело мляко - 2 с.л.
● лимонен сок - малко
● черен пипер
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Майонезата се подготвя по обичайния метод, като се разрушава жълтъка (на стайна температура), горчицата, сол, и черен пипер.

Внимателно се прибавя зехтинът на тънка струйка на умерена степен на миксера. Накрая се прибавя киселото мляко и лимоновия сок.

Поръсва се с едро надробен черен пипер.