Специалисти от Индия и Русия са разработили уникално ядливо фолио,

Специалисти от Индия и Русия са създали неповторимо ядливо фолио, уместно за пакетиране на хранителни артикули - плодове, зеленчуци, месо, риба, написа сп. " Джърнъл ъв фууд енджиниъринг ". Учените означават, че създаването им е от напълно естествени съставки и е безусловно безвредна за човешкото тяло и околната среда. Опаковката също така е водоразтворима - за 24 часа се разтваря съвсем на 90 %, предава Българска телеграфна агенция. Разработката е основана на натурален полимер от водорасли - натриев алгинат, чиито молекули имат филмообразуващи свойства. Към фолиото могат да се прибавят естествени антивирусни сътрудници - съединения на чесън, куркума, джинджифил, които ще удължат периода на валидност на храната. За производството му не е належащо особено съоръжение, което изяснява по-ниската му себестойност, изяснява Григорий Зарянов от Катедрата по органична и биомолекулярна химия на Уралския федерален университет.