Спанак с ориз на фурна с пухкава заливка - сервирайте

Спанак с ориз на фурна с пухкава заливка - сервирайте с кисело мляко, в случай че желаете

Необходими Продукти

● спанак - 300 г
● свеж лук - 3 стръка
● чесън - 1 филиз
● олио - 50 мл
● ориз - 1 ч.ч. (200 мл вместимост)
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● гьозум
●

За заливка

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка

Начин на подготвяне

Спанакът почистих и бланширах за малко, след което отцедих и шокирах със студена вода.

В тенджерка нарязах на ситно лука и чесъна, прибавих олиото и запържих за малко.

Добавих измития през няколко води ориз и го прибавих в тенджерата, запържих и него за няколко минути.

Добавих накълцания на ситно спанак и прибавих подправките, долях топла вода и понижих котлона, оставих да къкри, до момента в който оризът е полуготов.

Пресипах в дребна тавичка и сложих ориза със спанак в загрята фурната на 180 °C за 5 минути, след което прибавих застройката.

Пекох до подготвеност.

Сервирах запечения спанак с ориз на фурна със заливка с овче кисело мляко.