Спанак и картофи – една различна и много вкусна запеканка
Спанак и картофи – кой ли не ги обича?
Днес ви предлагаме една друга рецепта, която се подготвя доста елементарно.
Необходими са ви следните артикули:
За картофено пюре:
1,5 кг картофи
50 г масло
150 мл сметана за готвене
сол и черен пипер на усет
За готвене на спанак:
50 г масло
2 скилидки чесън
нарязан на дребно 1 глава кромид лук
нарязан на дребно 800 г спанак (може да се употребява и замразен)
100 мл сметана за готвене
сол и черен пипер
4 яйца (или повече, според от вашето желание)
Начин на подготвяне:
Пюре: Сварете картофите и ги пасирайте с вилица. Добавете маслото и заквасената сметана и разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер и разбийте леко пюрето с миксер, с цел да се пасира.
Спанак: В тенджера на междинен огън поставете маслото. Когато стартира да се топи, прибавете чесъна и лука. Когато лукът се запържи и пожълтее, прибавете спанака, който би трябвало да бъде авансово нарязан.
Пържете за малко и прибавете сметаната за готвене. Смесете и леко овкусете със сол и черен пипер.
В подобаващ съд разпределете спанака отмерено върху дъното на тигана. Разпределете пюрето отмерено върху него.
Поставете яйцата на несъмнено разстояние върху повърхността. Печете към половин час на 180 градуса по Целзий.
Вижте още: Предястие от яйца, сирене, майонеза и чесън. Просто фантастично!
Сервирайте ястието с чеснови хлебчета и до момента в който е топло.
Приятен вкус с новата ни рецепта със спанак и картофи!
