Спагети с пиле и спанак
Необходими Продукти
● спагети - 250 г● пържоли - 2 бр. пилешки, от бут
● зехтин - 2 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● спанак - 3 шепи
● домати - 1 и 1/2 ч.ч. смлени
● заквасена сметана - 5 с.л.
● сол
● черен пипер
● кашкавал - 80 г корав
● пармезан - 40 г
● босилек - изсъхнал
Начин на подготвяне
Спагетите се слагат в тенджера с вряща, подсолена вода да се сварят съгласно напътствията на опаковката.
През това време се подготвя пилешкото месо и сосът. Пържолите се поръсват със сол и черен пипер. Изпържват се от двете страни в сгорещения зехтин. Изваждат се и на тяхно място се запържва нарязаният на филийки чесън.
Към него се прибавя измитият и нарязан спанак. Разбърква се и откакто се позапържи, се прибавят доматите. Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да ври, до момента в който се сгъсти.
Накрая се прибавя настърганият корав кашкавал и сметаната. Разбърква се и се оставя да поври още малко.
Вече сварените макарони се отцеждат и се разпределят по чиниите за сервиране. Отгоре се поливат с готовия сос.
Пилешкото месо се нарязва и се слага върху соса. Спагетите се сервират, поръсени с пармезан и босилек.
Спагетите с пиле и спанак са доста вкусни.
