Възходът и падението на Salt Bae: Какво се случва, когато продуктът остане на заден план
Социалните мрежи трансформираха освен връзката посред ни, само че и метода, по който бизнесът доближава до хората. Неслучайно от най-големите компании до кварталните сладкарници развиват профилите си, като се пробват да се приближат оптимално до потребителите. Много бързо обаче могат да се трансфорат от инструмент за популяризация до първия гвоздей в ковчега на бизнеса.
Именно такава е историята на Salt Bae. Собственик на ресторант, той стана прочут с присъщото си придвижване на посоляване и " позлатеното " си месо.
От служащ в касапница до феномен за една нощ
Зад прякора Salt Bae стои Нусрет Гьокче - мъж, израснал оскъдно, който напуща учебно заведение едвам на 13 години, с цел да оказва помощ финансово на фамилията си. В продължение на години работи в разнообразни заведения за хранене в Турция. През 2007 година взима заем, с цел да научи повече за месната просвета по света.
Когато се връща още веднъж в Турция през 2010 година, Нусрет отваря собствен ресторант с едвам осем маси.
Късметът му се усмихва, откакто милиардерът Ферит Сахенк вечеря в дребното заведение и вижда капацитет в бизнеса му. Не след дълго двамата отварят заведения за хранене в Близкия изток и печелят утвърждението на локалните консуматори.
Турски милиардер продава някои от най-известните първокласни хотели в Европа
Ферит Сахенк води договаряния с дубайски холдинг
На 7 януари 2017 година готвачът разгласява видео, в което реже месо и го посолява по ексцентричен метод. Клипът притегля вниманието на потребителите в обществените мрежи, които стартират да го имитират и да основават по този начин наречените миймове (хумористични картини). Така за една нощ Нусрет Гьокче се трансформира в Salt Bae.
Благодарение на мигновената му известност, веригата заведения за хранене Nusr-Et бързо се разраства, като отваря обекти в Съединени американски щати, Гърция, Англия, ОАЕ и Катар.
Пътят надолу
Гьокче стартира да участва на известни събития с значими посетители и самичък по себе си става звезда. Именно тогава стартират проблемите на Nusr-Et.
Източник:
През 2018 година, по време на сервирането на специалитет, случай става причина за сериозното изгаряне на четирима души. Въпреки това, Гьокче не поема отговорност и не се извинява обществено.
Същия месец той разгласява видеа, в които сервира вечеря на венецуелския президент Николас Мадуро. Докато президента заплаща хиляди долари за тази услуга, народът на Венецуела изпитва всеобщ апетит. Това поражда всеобщи митинги пред заведенията за хранене му в Съединени американски щати.
През 2023 година притежателят на Nusr-Et още веднъж става обект на рецензия. Работниците му го упрекват в употреба, неуважително отношение и безпричинно уволняване. Според източници на Business Insider Гьокче даже изисква % от бакшишите на служащите си. Те разкриват и нелоялни практики към клиентите, като сервиране на останки и отворено вино.
Източник:
Поведението не е единствената пречка в бизнеса му. Посетителите на ресторанта споделят в обществените мрежи разочарованието от неприятния усет на храната, който не дава отговор на високата ѝ стойност. Според разнообразни източници цената на стека стартира от 1000 $, на десертите от $25, а напитките - $10. Дори известното " позлатено " месо получава рецензии. Според огромна част от потребителите Гьокче неглижира качеството на храната, като вместо това натъртва на представлението и егото си.
Постепенно заведенията за хранене на веригата остават празни и регистрират загуби, което води до затварянето на част от тях - главно в Щатите.
Историята на Нусрет Гьокче е образец за това по какъв начин обществените мрежи могат да повдигнат бизнес до международни небеса, само че и какъв брой бързо могат да доведат до огромни загуби. Въпреки това, същинските аргументи за неуспеха на Nusr-Et са нереалистичното съответствие цена/качество, аморалните мениджърски практики и неприятният имидж на притежателя.
Ресторант Armani? Луксозните марки към този момент ви продават... прекарвания
Светлината на прожектора обаче не може да обхване всички - с цел да се преборят за клиенти, те залагат на друга маркетингова стратегия
Именно такава е историята на Salt Bae. Собственик на ресторант, той стана прочут с присъщото си придвижване на посоляване и " позлатеното " си месо.
От служащ в касапница до феномен за една нощ
Зад прякора Salt Bae стои Нусрет Гьокче - мъж, израснал оскъдно, който напуща учебно заведение едвам на 13 години, с цел да оказва помощ финансово на фамилията си. В продължение на години работи в разнообразни заведения за хранене в Турция. През 2007 година взима заем, с цел да научи повече за месната просвета по света.
Когато се връща още веднъж в Турция през 2010 година, Нусрет отваря собствен ресторант с едвам осем маси.
Късметът му се усмихва, откакто милиардерът Ферит Сахенк вечеря в дребното заведение и вижда капацитет в бизнеса му. Не след дълго двамата отварят заведения за хранене в Близкия изток и печелят утвърждението на локалните консуматори.
Турски милиардер продава някои от най-известните първокласни хотели в Европа
Ферит Сахенк води договаряния с дубайски холдинг
На 7 януари 2017 година готвачът разгласява видео, в което реже месо и го посолява по ексцентричен метод. Клипът притегля вниманието на потребителите в обществените мрежи, които стартират да го имитират и да основават по този начин наречените миймове (хумористични картини). Така за една нощ Нусрет Гьокче се трансформира в Salt Bae.
Благодарение на мигновената му известност, веригата заведения за хранене Nusr-Et бързо се разраства, като отваря обекти в Съединени американски щати, Гърция, Англия, ОАЕ и Катар.
Пътят надолу
Гьокче стартира да участва на известни събития с значими посетители и самичък по себе си става звезда. Именно тогава стартират проблемите на Nusr-Et.
Източник:
През 2018 година, по време на сервирането на специалитет, случай става причина за сериозното изгаряне на четирима души. Въпреки това, Гьокче не поема отговорност и не се извинява обществено.
Същия месец той разгласява видеа, в които сервира вечеря на венецуелския президент Николас Мадуро. Докато президента заплаща хиляди долари за тази услуга, народът на Венецуела изпитва всеобщ апетит. Това поражда всеобщи митинги пред заведенията за хранене му в Съединени американски щати.
През 2023 година притежателят на Nusr-Et още веднъж става обект на рецензия. Работниците му го упрекват в употреба, неуважително отношение и безпричинно уволняване. Според източници на Business Insider Гьокче даже изисква % от бакшишите на служащите си. Те разкриват и нелоялни практики към клиентите, като сервиране на останки и отворено вино.
Източник:
Поведението не е единствената пречка в бизнеса му. Посетителите на ресторанта споделят в обществените мрежи разочарованието от неприятния усет на храната, който не дава отговор на високата ѝ стойност. Според разнообразни източници цената на стека стартира от 1000 $, на десертите от $25, а напитките - $10. Дори известното " позлатено " месо получава рецензии. Според огромна част от потребителите Гьокче неглижира качеството на храната, като вместо това натъртва на представлението и егото си.
Постепенно заведенията за хранене на веригата остават празни и регистрират загуби, което води до затварянето на част от тях - главно в Щатите.
Историята на Нусрет Гьокче е образец за това по какъв начин обществените мрежи могат да повдигнат бизнес до международни небеса, само че и какъв брой бързо могат да доведат до огромни загуби. Въпреки това, същинските аргументи за неуспеха на Nusr-Et са нереалистичното съответствие цена/качество, аморалните мениджърски практики и неприятният имидж на притежателя.
Ресторант Armani? Луксозните марки към този момент ви продават... прекарвания
Светлината на прожектора обаче не може да обхване всички - с цел да се преборят за клиенти, те залагат на друга маркетингова стратегия
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ