Соленки, които винаги ще ви спасят, ако чакате гости или

Соленки, които постоянно ще ви спасят, в случай че чакате посетители или би трябвало да приготвите закуска за доста гладни малчугани

Необходими Продукти

● сирене - 200 г ситно настъргано
● кашкавал - 200 г ситно настърган
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода за самун - 1 ч.л.
● брашно - 700 г
● масло - 200 г
● яйца - 1 бр.
● семена - по избор

Начин на подготвяне

Разтопява се маслото. Към него се прибавят настърганите сирене, кашкавал и киселото мляко със загасената в него сода.

Разбъркват се хубаво и по малко се прибавя брашното. Меси се меко тесто, разделя се на 8 топки, завиват се с домашен стреч и се оставят 2 часа в ледник.

След това всяка топка се разточва на кръгла кора дебела към 3мм. Разрязва се на 12 триъгълни части - като торта.

Всяко парче се навива от необятната част към тясната, като кифличка. Нареждат се в тава застлана с хартия. Намазват се с разрушено яйце и се поръсват със семена по избор.

Соленките се пекат 25 минути на 200 градуса.