Солените спаначени палачинки могат да бъдат не по-малко вкусни от

Солените спаначени палачинки могат да бъдат не по-малко вкусни от сладките, по тази причина не ги подценявайте никога

Необходими Продукти

● брашно - 200 г
● прясно мляко - 200 мл
● яйца - 5 броя
● сол
● зехтин
● спанак - 1 кг
● лук - 1 глава кромид
● бульон - 200 мл
● домати - 2 броя, дребни
● сирене - 200 гр овче
● кашкавал - 150 гр

Начин на подготвяне

Смесете брашното, мялкото, яйцата, солта и бъркайте. Изпържете палачинките в тиган дружно с малко зехтин.

Измийте спанака и го подсушете, след което го накълцайте на ситно. Лукът и доматите също нарежете на дребни кубчета.

Загрейте 2 с.л. зехтин и сложете кромида да се запържи. Прибавете и спанака и оставете да се задуши за 3 минути.

Добавете нарязаните на дребно домати, бульона, подправете със сол, черен пипер и оставете да се задуши. Свалете от огъня и оставете да се охлади добре.

Палачинките се пълнят със спаначената примес и се сервират.