Солени палачинки с тиквички сервирайте вместо хляб за обяд или

Солени палачинки с тиквички сервирайте вместо самун за обяд или вечеря! Апетитни и засищащи са.

Необходими артикули:

тиквички – 2-3 бр.кашкавал – 250 гяйца – 2 бр.сметана – 3 с. л.брашно – 250 гбакпулвер – 1 ч. л.сол, черен пиперзелени подправкичесън – 2 скилидки

Приготвяне:

Настържете тиквичките на едро ренде и ги посолете. Разбъркайте и ги оставете за 5 минути.

Изстискайте ги и към тях прибавете яйцата, кашкавала, сметаната, нарязаните зелени подправки, сол, черен пипер и подправки на усет.

Чесънът се нарязва на ситно и се прибавя към сместа.

Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера.

Изсипете брашното в зеленчуковата примес и разбъркайте добре. Можете също по този начин да добавите разнообразни ароматни подправки към тестото.

Вижте още: Запеканка на тиган

Загрейте тигана, намажете го с олио и изсипете част от тестото.

Запържете палачинките на слаб огън от двете страни. Можете да ги пържите под похлупак.

Сервирайте готовите солени палачинки с тиквички със сметанов сос, салата от пресни зеленчуци, месни, рибни ястия или печени свински ребра.