София. Барът е като едно чистилище, където отиваш и получаваш

София. Барът е като едно чистилище, където отиваш и получаваш нужния си дневен или вечерен заряд. Това сподели в изявление за Агенция „ Фокус “ Димитър Петровски – уредник и лице на надпреварата за барамани Bar Masters 2021.

Той уточни, че барът е обществено място и хората имат нужда от това да отидат там и да се социализират и заредят.

„ Барът е като банята или като църквата. То е като едно чистилище, където отиваш и получаваш нужния си дневен или вечерен заряд. Един добър и прочут барман е извънредно значим, както са значими един добър доктор, ортодонт и въобще хората, на които се доверяваме “, добави още Петровски.

Той акцентира, че не трябва барманската специалност да бъде подценявана и сега тя изживява своя подем.

„ Барманската специалност не е за подценяване. Това с наливачеството идва като завещание от един интервал на социализма, в който барманската специалност е леко подценена. В момента в международен мащаб има един подем, едно въздигане. В България това се усеща последните 10 години, като има ядра и звена, които приказват с бармански общности, с доста положителни бармани “, добави Димитър Петровски.

Габриела ГАНЕВА

Пълния текст на изявлението четете в раздел „ Мнение ”