В студените месеци може да се стоплите с една изключително вкусна и полезна крем супа
Sofia24.bg ви предлага една доста вкусна и потребна крем чорба от пащърнак и картофи, с която може да се стоплите и заситите в студените месеци. Необходимите артикули са добре познати на всеки българин, тъй като участват на трапезата ни. Това са картофи, моркови, пащърнак, чушки, лук, чесън, сол, черен пипер, магданоз и зехтин.
Начин на подготвяне: Зеленчуците се се измиват добре, нарязват се на едри части и се поставят в огромна тенджера с вода на котлона да заврят. Когато заври, прибавяме сол на усет. След като омекнат задоволително, се смъкват от котлона. Изчаква се малко да поизстине и благодарение на пасатор се пасират зеленчуците.
Добавяме черен пипер на усет и свеж магданоз. Подправяме със зехтин. Отгоре може да настържете кашкавал или да натрошите сирене.
Припомняме, че пащърнакът е кореноплоден зарзават, който може да бъде извънредно потребен за здравето. Той е богат на голям брой витамини и минерали, които могат да подобрят общото ни здравословно положение. Подобрява храносмилането и контролира тежестта, защото съдържа високо количество фибри.
Укрепва имунната система и оказва помощ в битката с инфекции. Подкрепя дихателната система и облекчава признаците на простуда и грип. Пащърнакът е отличен източник на витамин С – значим антиоксидант, който оказва помощ за подсилване на имунната система и възстановяване на здравето на дихателните пътища.
Картофите пък съставляват същинска хранителна бомба от изгоди за здравето и са първата храна, която е отглеждана в космоса сполучливо. Кореноплодът е богат на полифеноли – субстанции, които могат да предпазят тялото от рак и имат антиоксидантни свойства. Богати са на калий, който защищава сърцето от инсулт, както и на фибри, които са от значително значение за естественото храносмилане.
Картофите са доста потребни за сърцето, в случай че не приказваме за ястията, приготвени в тиган с доста олио. Картофите съдържат доста антиоксиданти, които защищават сърдечносъдовата система от въздействието на свободните радикали. Изобилието от фибри намалява равнището на неприятния холестерол в организма и защищава от атеросклероза. Kapтoфитe ca зeлeнчyци, които cъдъpжaт мнoгo нишecтe (въглexидpaти), ĸoeтo ги дoближaвa пoвeчe дo opизa и xлябa пo oтнoшeниe нa тяxнaтa xpaнитeлнa cтoйнocт.
Начин на подготвяне: Зеленчуците се се измиват добре, нарязват се на едри части и се поставят в огромна тенджера с вода на котлона да заврят. Когато заври, прибавяме сол на усет. След като омекнат задоволително, се смъкват от котлона. Изчаква се малко да поизстине и благодарение на пасатор се пасират зеленчуците.
Добавяме черен пипер на усет и свеж магданоз. Подправяме със зехтин. Отгоре може да настържете кашкавал или да натрошите сирене.
Припомняме, че пащърнакът е кореноплоден зарзават, който може да бъде извънредно потребен за здравето. Той е богат на голям брой витамини и минерали, които могат да подобрят общото ни здравословно положение. Подобрява храносмилането и контролира тежестта, защото съдържа високо количество фибри.
Укрепва имунната система и оказва помощ в битката с инфекции. Подкрепя дихателната система и облекчава признаците на простуда и грип. Пащърнакът е отличен източник на витамин С – значим антиоксидант, който оказва помощ за подсилване на имунната система и възстановяване на здравето на дихателните пътища.
Картофите пък съставляват същинска хранителна бомба от изгоди за здравето и са първата храна, която е отглеждана в космоса сполучливо. Кореноплодът е богат на полифеноли – субстанции, които могат да предпазят тялото от рак и имат антиоксидантни свойства. Богати са на калий, който защищава сърцето от инсулт, както и на фибри, които са от значително значение за естественото храносмилане.
Картофите са доста потребни за сърцето, в случай че не приказваме за ястията, приготвени в тиган с доста олио. Картофите съдържат доста антиоксиданти, които защищават сърдечносъдовата система от въздействието на свободните радикали. Изобилието от фибри намалява равнището на неприятния холестерол в организма и защищава от атеросклероза. Kapтoфитe ca зeлeнчyци, които cъдъpжaт мнoгo нишecтe (въглexидpaти), ĸoeтo ги дoближaвa пoвeчe дo opизa и xлябa пo oтнoшeниe нa тяxнaтa xpaнитeлнa cтoйнocт.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ