Sofia24.bg ще ви разкаже за един интересен плод. Той се

Sofia24.bg ще ви опише за един забавен плод. Той се назовава карамбола. Напречното му сечение има формата на звезда, заради което плодовете са известни още като звездовидни плодове. Този плод е прочут и с потребните си хранителни и диетични свойства. 

Съдържа обилие от витамини А и С, както и калций, фолиева киселина, калий и оксалова киселина. Те са с ниско наличие на захар и имат антиоксидантни свойства. Както споменахме, плодовете са богати на оксалова киселина, която е отровна в огромна централизация. 

Токсините на плода се филтрират от бъбреците, само че у пациенти на диализа или страдащи от бъбречна непълнота могат да се проявят тежки признаци. В доста малко случаи съдбовни, след пиянство на сок от карамбола. Добър източник е на фибри, фитонутриенти и флавоноиди като епикатехин, кверцетин и галова киселина.  Bиcoĸoтo cъдъpжaниe нa фoлиeвa ĸиceлинa в плoдoвeтe нa тpoпичecĸaтa звeздa e ocoбeнo потребен зa бpeмeнни и кърмещи жeни. Помага за справяне с махмурлука. Прилага се в лекуването на псориазис. 

Днес карамболите се култивират необятно отвън тяхната тропическа азиатска татковина, като се отглеждат тук-там като Австралия, Хавай, Гвиана, Флорида и Израел. Плодовете постоянно се употребяват за декорация на коктейли и десерти. Този плод има киселинен аромат, който варира от мощен до слаб, а усетът е или доста кисел, или леко блудкав.