Содени питки от детството - рецепта, към която гледаме с

Содени питки от детството - рецепта, към която гледаме с усмивка и носталгия

Необходими Продукти

● брашно - 300 г
● кисело мляко - 200 г
● яйца - 1 бр.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сода - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Брашното се пресява и се разбърква с бакпулвера, солта и захарта. Прави се кладенче и се чуква яйцето. Содата се гаси в киселото мляко и се прибавя в кладенчето.

Замесва се меко, еластично тесто, което лепне напълно леко. Покрива се за 10-15 мин. да почине.

Разточва се кора с 1 см. дебелина и се изрязват кръгчета, или може да оформите ромбоиди или триъгълници.

Пържат се в маслена баня. Започнете ли да пържит, стойте до котлона, тъй като стават за секунди и може да ги прегорите.

Сервирайте содените питки със сиренце айранче и доматче да вземем за пример!

Бон Апетит! Содените питки Детство са подготвени.