Сочно предястие, което може с лекота да накара гостите ви

Сочно предястие, което може с лекост да накара гостите ви да не помнят, че има и главно ядене!

Необходими Продукти

●

За тестото

● масло - 150 г
● сол - 1 щипка
● вода - 3 - 4 лъж. ледена
● брашно - 220 - 230 г
● яйца - 1 брой
●

за плънката

● гъби - 150 г
● бекон - 150 г
● сол
● черен пипер
● индийско орехче
● кашкавал - 100 настърган
● масло - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Разбийте мекото масло с яйцето, щипка сол и последователно прибавете брашното и водата. Замесете безпрепятствено тесто и го приберете в хладилника за 1 час, увито във фолио.

Накълцайте бекона и гъбите допустимо най-ситно. Загрейте маслото в тиган и ги запържете поредно, до цялостно омекване на гъбите. Свалете плънката от котлона, объркайте с подправките, охладете я и я разбъркайте с кашкавала.

От тестото се точи тънка кора, от която благодарение на формите за тарталетите се режат части. Парчетата се наместват компактно по подмазнените форми и се пълнят с плънката. Запичат се в умерено загряна фурна до подготвеност.

Поднесете солените тарталети като предястие.