Сочно пилешко месце със сос и ориз - ето така

Сочно пилешко месце със сос и ориз - ето по този начин наподобява идеалният обяд

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 3 бр.
●

за овкусяване

● червен пипер
● сол
● черен пипер
● домати - 350 г консерва
● моркови - 2 бр.
● жълти чушки - 2 бр.
● лук - 5 глави кромид дребни
● бульон - пилешки
● черен пипер - 1 щипка
● ригaн - 1 щипка
● мащерка - 1 щипка
● сол
● червен пипер - 1 ч.л.
● чубрица - 2 щипки
● захар - 1 ч.л.
●

за ориза

● ориз - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● зехтин - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете месото и в случай че е цяло пиле, нарежете на части. Сложете ги в тава и ги намажете със примес от червен, черен пипер, сол и малко зехтин.

Почистете морковите, чушките и лука, измийте и нарежете морковите на колелца, лука - на едро, а чушките - на лентички. Добавете зеленчуците в тавата, сложете доматите, захарта и подправките. Сипете бульона, разбъркайте и завийте с алуминиево фолио. Поставете във загрята фурна на 200 градуса за 40 мин, по-късно махнете фолиото и допечете още 10 мин.

Направете ориза, като кипнете вода в тенджера, прибавете малко зехтин и подправки.

Измийте ориза със студена вода, с цел да му падне нишестето, и го сложете в тенджерата. Варете ориза под похлупак за 10 мин, без да го отваряте. Махнете от котлона и оставете похлупен още 15 мин.

Поднесете в паница с ориз и към него сложете месото и сипете от соса на печеното.