Сочен френски сладкиш с ананас и нежен сироп, който е

Сочен френски сладкиш с ананас и гальовен сироп, който е превъзходен избор за следобедно кафе с другари

Необходими Продукти

●

тесто

● краве масло - 95 г маргарин
● брашно - 259 г
● захар - 25 г
● сол - 5 г
● квас - 5 г
● яйца - 2 бр.
● мляко - 90 мл (топло)
●

сироп

● вода - 750 мл
● захар - 350 г
● пюре от ананас - 190 г
● ванилова захар - 1 пакетче (10 г)
●

заливка

● краве масло - 100 г маргарин
● шоколад - 50 г
● пудра захар - 50 г

Начин на подготвяне

Приготвяне:

В купа сипете брашното, захарта, солта и маята, след което сипете млякото, яйцата и разтопения маргарин. Месете тестото към 10 минути, до момента в който получите безпрепятствено тесто. Оставете го да втаса.

Втасалото тесто премесете и сложете в тава, наложена с хартия за печене, която е подмазана с масло/маргарин и посипана с брашно.

Оставете тестото да втаса още веднъж.

Печете в добре загрята фурна на 170 °C, до момента в който не поруменее, към 30 минути.

Докато тестото се пече, пригответе сиропа. Оцедете ананаса от сока и пасирайте плода, до момента в който получите пюре. Сложете вода да кипне дружно със захарта и ваниловата захар. Оставете водата да ври 2-3 минути, свалете от огъня и смесете с пюрето от ананас.

Докато сиропът е още парещ, го сипете върху изпечения Саварен и оставете да попие сиропът.

На другия ден направете заливката за класическия сиропиран сладкиш.

Разбийте разнежен маргарин с пудра захар, прибавете части шоколад и деликатно разбъркайте, до момента в който шоколадът не се разтопи.

Нанесете отмерено шоколадовата глазура върху френския сладкиш.

Украсете по избор сладкиш Саварен.