След третата паничка ще ни търсите, за да ни благодарите

След третата паничка ще ни търсите, с цел да ни благодарите за рецептата за този фасул с киселец

Необходими Продукти

● киселец - 2 шепи
● целина - 1/3 глава
● фасул - 500 г зрял
● сода за самун - 1 ч.л.
● копър - 4 стръка, свеж
● сол
● олио - 6 с.л.
● зелен лук - 3 стръка
● чесън - 1 филиз свеж
● моркови - 1 бр.
● джоджен - 5 стръка, свеж
●

запръжка

● домати - 1 к.ч. смлени
● олио - 2 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л. равна

Начин на подготвяне

Накиснете боба от вечерта. Сменете водата и прибавете содата. Щом заври, отново сменете водата. В новата вода сипете и наситнените целина, чесън, моркови и зелен лук. Сипете малко лой.

Може да приготвите вкусната фасул яхния в тенджера под налягане, с цел да стане по-бързо - към 20 минути. После може да изпуснете парата и да отворите капака.

Посолете, прибавете пресните подправки, наситнени, дружно с почистения киселец. Оставете да се готви още 10 минути и свалете от котлона яхнията с киселец.

Заемете се с подготвяне на запръжката. Запържете брашното в олиото. Добавете аления пипер след това и доматите. Сипете малко от боба да се разреди и върнете в тенджерата.

Разбъркайте и сервирайте готовия фасул с киселец и зелен лук.