Шоколадови бонбони с плодов пълнеж
Необходими Продукти
● ягоди - 100 г● боровинки - 50 г
● лимон - 1 с.л. сок
● стевия - 1 ч.л. или различен подсладител на усет
● чиа - 3 с.л.
● шоколад - 50 г
Начин на подготвяне
За тези вкусни шоколадови бонбони първо пригответе плодовата плънка. Може да употребявате както пресни по този начин и замразени плодове. Сложете плодовете в касерола и прибавете към тях няколко лъжици вода, лимоновия сок и подсладител по избор (стевия, кленов сироп, агаве)
Варете сладкото 10 минути, до момента в който леко се сгъсти.
След това махнете от котлона и прибавете чиата. Оставете да се охлади и семената чиа да набъбнат.
Щом сладкото придобие консистенция на желе, покрийте дребен поднос или дъска за рязане с хартия за печене.
Сложете върху хартията по лъжичка от сладкото и поставете подноса във фризер за 1 час.
След като пълнежа за бонбоните се втвърди, разтопете шоколада в съд на водна баня и потопете всеки бонбон в разтопения шоколад. Ползвах черен шоколад с натрошени лешници с 86% какао.
Отново наредете бонбоните върху хартия и сложете в ледник за половин час.
След това може да се почерпите с тези вкусни и здравословни шоколадови бонбони с плодов заряд.
