След предястието и основно, идва ред на десерт - ще

След предястието и главно, идва ред на десерт - ще очароваме гостите с този лек ябълков сладкиш

Необходими Продукти

● ябълки - 2 бр.
● рикота - 400 г
● захар - 150 г
● яйца - 1 бр.
● мляко - 50 г
● картофено нишесте - 70 г (или друго на вкус)
● бакпулвер - 2 ч.л. за торти

Начин на подготвяне

Лесния ябълков сладкиш без брашно е прелестен безглутенов десерт, който се топи на небцето, благоуханен и доста добър лек десерт. Обичам сладкиши с рикота, този с доста ябълки в тестото е специфичен, има богат усет.

За да приготвим лекия ябълков сладкиш с рикота, започваме с слагането на рикотата в купа, като я намачкваме с вилица. Добавяме яйцето, захарта, нишестето, пресято с бакпулвера и млякото, след което с електрически миксер разбъркваме всичко, до момента в който не получим компактен крем без бучки.

Измиваме и обелваме ябълките, нарязваме ги на тънки филийки. Изсипваме сместа за сладкиша в тавичка 22 см, застлана с хартия за печене. Другият вид е да смесите нарязаните кубчета ябълки в сместа и по този начин да изпечете.

Поставяме филиите ябълки от горната страна и печем в авансово загрята фурна на 160°C за към 40 минути. Ябълките ще потънат в сместа, това е обикновено.

След като бързия сладкиш с ябълки се сготви, оставете да се охлади добре и по-късно сервирайте с ванилова пудра захар от горната страна, канела или друго по избор.

Да ви е сладко!

Съвет:

В сладкиша с ябълка можем да сложим брашно на мястото на нишестето. Можем да сменяем ябълките с круши, в този случай не избирайте презрели. Можете да замените захарта с мед 2-3 с.л. без проблем - става още по апетитен.