След любимите яхнии тази с петел и гъби се нарежда

След обичаните яхнии тази с петел и гъби се подрежда преди всичко

Необходими Продукти

● петел - 1 бр. домакински
● кралски печурки - 400 г
● брашно - 2 с.л.
● домати - 1 ч.ч. консервирани
● магданоз
● бяло вино - 150 мл
● олио - 5 с.л.
● лук - 2 глави
● червен пипер - 1/2 с.л.
● бахар - 2 - 3 зрънца
● захар - 1 к.л.
● дафинов лист - 2 листа
● сол

Начин на подготвяне

Сложете това домашно петле в тенджера с подсолена вода и го сварете.

След това го обезкостете и го разделете на части.

Заделете част от месото за друго ядене, а с останалото пригответе вкусната яхнийка.

Нарежете лука на полумесеци с изострен нож и го задушете с малко лой и вода.

Добавете малко по-късно нарязаните гъби и морковите.

Долейте бяло вино и откакто алкохолът се поизпари, изсипете брашното и аления пипер.

Прибавете консервираните домати към ястието и бъркайте.

Ако ви се коства доста гъсто, прибавете малко от бульона, в който варихте петлето.

Добавете малко захар, сол, дафинов лист и бахар.

Прибавете месото от сварения петел и продължете да готвите апетитната яхния.

По предпочитание при сервиране я поръсете с свеж магданоз и надробен черен пипер.

Яхнията с петел, печурки и лук е доста вкусна.

Добър вкус!