Запечени картофи по провансалски
Необходими Продукти
● картофи - 1 кг приблизително огромни● масло - 3 с. л., разтопено
● чесън - 3 скилидки, пресован
● магданоз - 1 с.л., наситнен
● кошер сол
● пармезан - 2 с.л., настърган
● черен пипер
Начин на подготвяне
Фурна - 180 градуса.
Плоска тава, покрита с намаслена хартия.
Картофите се измиват, не се обелват и се слагат в тенджера с вода, с цел да се сварят до подготвеност.
След това, както са горещи, се подреждат в тавата и с пресата за картофи леко се разпукват, само че да не се трансфорат в пюре.
В купичка се разтопява маслото, прибавя се чесънът и наситнен магданоз. Със супена лъжица се полива всеки картоф. Поръсва се с кошер сол и черен пипер.
Пече се на 180 градуса за към 15 мин.
Изваждат се от фурната и всеки картоф се поръсва с настърган пармезан.
Допичат се до златисто за към 10-15 мин.
Сервират се горещи.
Инфо: So Delicious
Към запечените картофи може да се прибавят и няколко пълнени с масло и пармезан печурки.
Запечените картофи по провансалски са подготвени.
