Как да съхраняваме СЛАНИНАТА, ако искаме да е годна няколко месеца
Сланината е един от на-уважаваните обичайни артикули, заемащи значимо място на българската софра. Може и да ви се коства необичайно, то тази част от прасето е извънредно богата на витамини и аминокиселини. Полезно е да я похапваме, само че в рационални количества.
Всичко, което да знаете за вярното предпазване на сланината
Ако сте решили да си закупите сланина от магазина, би трябвало доста деликатно да я огледате, преди да я платите. Продуктът би трябвало да е бял на цвят и със пресен тип. Ако виждате жълтеникави оттенъци, това е симптом, че мазнините, които са в състава на сланината, са почнали да се скапват.
Технологията за самото предпазване се знае от времето на нашите баби и прабаби. Тя не се е изменила доста с годините. Всяка стопанка знае, че с цел да резервира този артикул кадърен за консумация, би трябвало да го осоли доста добре и да го сложи в дървени съдове.
Ето по какъв начин сами да си опушите сланинка елементарно и бързо
Опушената сланина е измежду обичаните деликатеси през студените дни от годината. Нарязана на тънки късчета и овкусена с букет от подправки...
Прочети повече
Има и различен вид – опушване на сланината. Ако изберете този тип предпазване, би трябвало да преминете през няколко стъпки. Най-напред сланината се измива и по-късно се оставя на проветриво място, тъй че да може да се изсуши. Когато цветът й стане жълтеникав, може да се овкуси с червен пипер, чесън на прахуляк или други подправки. Задължително се съхранява на хладно и проветриво място, тъй че да издържи оптимално най-дълго време.
Продуктът може да се съхранява в ледник в границите на 3 дни, само че не и повече. В този случай не се постанова в допълнение да се прибавя сол.
Ако сте решили да замразите във фризер тази част на прасето, би трябвало да знаете, че тя не трябва да се употребява след 4 – я месец.
Съхранявайте вярно сланината, тъй че постоянно да имате на разположение няколко слайса, които да съпроводят обичаното ви домашно вино!
Още от ПОЛЕЗНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Всичко, което да знаете за вярното предпазване на сланината
Ако сте решили да си закупите сланина от магазина, би трябвало доста деликатно да я огледате, преди да я платите. Продуктът би трябвало да е бял на цвят и със пресен тип. Ако виждате жълтеникави оттенъци, това е симптом, че мазнините, които са в състава на сланината, са почнали да се скапват.
Технологията за самото предпазване се знае от времето на нашите баби и прабаби. Тя не се е изменила доста с годините. Всяка стопанка знае, че с цел да резервира този артикул кадърен за консумация, би трябвало да го осоли доста добре и да го сложи в дървени съдове.
Ето по какъв начин сами да си опушите сланинка елементарно и бързо
Опушената сланина е измежду обичаните деликатеси през студените дни от годината. Нарязана на тънки късчета и овкусена с букет от подправки...
Прочети повече
Има и различен вид – опушване на сланината. Ако изберете този тип предпазване, би трябвало да преминете през няколко стъпки. Най-напред сланината се измива и по-късно се оставя на проветриво място, тъй че да може да се изсуши. Когато цветът й стане жълтеникав, може да се овкуси с червен пипер, чесън на прахуляк или други подправки. Задължително се съхранява на хладно и проветриво място, тъй че да издържи оптимално най-дълго време.
Продуктът може да се съхранява в ледник в границите на 3 дни, само че не и повече. В този случай не се постанова в допълнение да се прибавя сол.
Ако сте решили да замразите във фризер тази част на прасето, би трябвало да знаете, че тя не трябва да се употребява след 4 – я месец.
Съхранявайте вярно сланината, тъй че постоянно да имате на разположение няколко слайса, които да съпроводят обичаното ви домашно вино!
Още от ПОЛЕЗНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ