Домашен малинов сладолед с черен пипер
Необходими Продукти
● малини - 800 - 1000 г● захар - 1 ч.ч. непълна
● вода - 1 ½ ч.ч.
● сметана - 1 пакетче суха
● прясно мляко - 150 мл
● лимонен сок - 1 ч.л.
● черен пипер
Начин на подготвяне
Малините се претриват през железна цедилка, с цел да се получи пюре. Преди да изхвърлим семките ги слагаме в тензух и изцеждаме.
Захарта разтопяваме на котлона с чаша и половина вода. Прецеждаме и оставяме да се охлади. Сметаната разрушаваме с мляко съгласно напътствията на опаковката.
Смесваме малиновото пюре с разтопената захар, прибавяме лимоновия сок и най-после разрушената сметана.
И защото попадам на предписания с ягоди, поръсени с черен пипер, взех решение да опитвам и с малини. Отделих част от сместа, сложих й 2 дребни щипки надробен черен пипер.
Двата типа сладолед се слагат във фризера, с цел да се втвърдят. През 1 -1 ½ часа сладоледът се разбърква.
След цялостното му заледяване е подготвен за консумация. Хареса ми и сладоледът с черен пипер.
Домашният малинов сладолед с черен пипер е подготвен.
