Сладко от розов цвят
Сладко от цветя - по тази причина и цялата къща ще ухае на безценен парфюм, до момента в който го варите
● вода - 2 ч.ч.
● розов цвят - 200 г или цвят от роза
● индрише - 2 - 3 стръка
● лимонтузу - 1 ч.л.
Необходими Продукти
● захар - 1 кг● вода - 2 ч.ч.
● розов цвят - 200 г или цвят от роза
● индрише - 2 - 3 стръка
● лимонтузу - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
За това сладко се употребява мощно парфюмираната алена маслодайна роза. Може да се употребяват и други цветове рози, само че да са маслодайни.
Почиствате цветовете от чашките и тичинките, след което с ножица се изрязва бялата, твърда част на листенцата. Нарязваме ги на лентички (не е задължително).
В редкия захарен сироп се пуска розовият цвят. Сладкото се вари на мощен огън, до момента в който сиропът получи нужната плътност. Слагаме стръкчетата индрише и прибавяме цялостна лъжичка лимонтузу.
Така сладкото от тъмнозелен цвят получава блестящо червен цвят. С лимонтузуто сладкото ври за още 2-3 минути.
* По същия способи при същото съотношения се вари сладкото от бял крем, акация и горски теменужки.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ