Сладко от сини сливи и арония - винаги имаш какво

Сладко от сини сливи и арония - постоянно имаш какво да намажеш на филийка

Необходими Продукти

● сини сливи - 2 кг
● арония - 1 кг
● захар - 1.500 кг
● лимонен сок - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Плодовете сини сливи и арония се почистват доста добре и се измиват.

В съд слагаме сините сливи с вода - едвам ги покрие, и се сваряват до омекване и по-късно се пасират.

В различен съд се поставя вода с половината захар да заври и в нея се пуска аронията, вари се до омекване на зрънцата или към 40 мин.

Щом е подготвена аронията, се смесва с пасираните сини сливи и останалата захар и се вари до мечтаната плътност или капка от сладкото върху порцеланова паница да не се разтича.

Преди да се смъкна от котлона, към домашното сладко от арония се прибавя лимоновият сок.

Още горещо сладкото от сини сливи и арония се сипва в подсушени бурканчета, затварят се и се обръщат с капачките надолу.